Ochrana osobních údajů

Tady najdete, jaké osobní údaje o vás máme, proč je máme, jak dlouho je necháváme a co s nimi můžete udělat. Zásady platí od 6. 11. 2026.

Kdo vaše údaje zpracovává

Správcem osobních údajů je TRDELNÍKY s.r.o., IČO 03891640, se sídlem Pernštýnské náměstí 67, Pardubice-Staré Město, 530 02 Pardubice 2. Provozujeme Trdelníkárnu v Pardubicích a food truck, se kterým jezdíme na akce.

Se vším, co se týká vašich údajů, se ozvěte na trdelnikarna@gmail.com nebo na telefon +420 797 971 020.

Když nám napíšete nebo zavoláte

Nejčastěji jde o poptávku food trucku na akci, dotaz k nabídce nebo zájem o práci. Máme pak vaše jméno, e-mail nebo telefon a to, co nám sami pošlete – třeba termín a místo akce nebo životopis.

• Proč: abychom vám odpověděli, připravili nabídku a domluvili a splnili zakázku. U zájemců o práci kvůli výběru nových lidí do týmu.
• Právní důvod: jednání o smlouvě a její plnění (čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR). U obecných dotazů náš oprávněný zájem vám odpovědět (čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR). Faktury a další doklady uchováváme, protože nám to ukládá zákon (čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR).
• Jak dlouho: když z poptávky zakázka nevznikne, zprávy smažeme nejpozději 12 měsíců po poslední komunikaci. U zakázek necháváme údaje po dobu, kterou vyžadují účetní a daňové předpisy. Údaje uchazečů o práci smažeme po skončení výběru, déle si je necháme jen s vaším souhlasem.

Měření návštěvnosti a cookies

Návštěvnost měříme nástrojem Google Analytics 4 od společnosti Google. Spustí se až ve chvíli, kdy v liště o cookies kliknete na „Přijmout“. Vidíme díky tomu, které stránky lidé čtou, jak dlouho na nich zůstávají, z jakého typu zařízení přicházejí a ze které země nebo města zhruba jsou. Konkrétní lidi podle toho nepoznáme.

• Právní důvod: váš souhlas (čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR a § 89 odst. 3 zákona o elektronických komunikacích).
• Jak dlouho: údaje v Google Analytics uchováváme nejdéle 14 měsíců.
• Souhlas můžete kdykoli odvolat tlačítkem „Nastavení cookies“ v patičce webu. Měření se tím zastaví a cookies Google Analytics z vašeho prohlížeče smažeme.

Mapa na stránce Kontakty

Mapa se načítá ze služby Google Maps. Google přitom dostane vaši IP adresu a technické údaje o prohlížeči. Pokud máte v prohlížeči cookies od Googlu, třeba protože jste přihlášení k účtu Google, může je při načtení mapy přečíst. Mapu ukazujeme z oprávněného zájmu, abyste nás snadno našli (čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR). Jak s údaji zachází Google, popisují jeho zásady ochrany soukromí.

Provoz webu

Při každé návštěvě webu ukládají servery, na kterých web a obrázky běží, technické záznamy: IP adresu, čas a stránku, kterou jste otevřeli. Slouží k zabezpečení a provozu webu (oprávněný zájem, čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR). Poskytovatelé hostingu je uchovávají po dobu, kterou mají pro provozní záznamy nastavenou.

Komu údaje předáváme

Údaje nikomu neprodáváme. Pracují s nimi jen tito příjemci:

• Google – e-mailová schránka Gmail, Google Analytics a Google Maps
• poskytovatelé hostingu webu
• účetní, když z poptávky vznikne zakázka a faktura
• úřady, když nám to ukládá zákon

Google může údaje zpracovávat i v USA. Společnost Google LLC je zapojená do rámce EU-US Data Privacy Framework, takže podle rozhodnutí Evropské komise zajišťuje odpovídající ochranu údajů.

Vaše práva

Máte právo:

• zjistit, jaké údaje o vás máme, a dostat jejich kopii,
• nechat nepřesné údaje opravit,
• požádat o smazání údajů,
• požádat o omezení zpracování,
• dostat údaje, které jste nám dali, ve strojově čitelné podobě,
• vznést námitku proti zpracování z oprávněného zájmu,
• kdykoli odvolat souhlas. Zpracování před odvoláním tím zůstává v pořádku.

Stačí napsat na trdelnikarna@gmail.com. Odpovíme bez zbytečného odkladu, nejpozději do jednoho měsíce.

Když budete mít pocit, že s vašimi údaji zacházíme špatně, můžete podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů, Pplk. Sochora 27, 170 00 Praha 7, uoou.gov.cz.

Automatizované rozhodování ani profilování nepoužíváme.